Dapur Sehat Atasi Stunting (DASHAT)
Batusura'
Dipublikasi pada
07 December 2025
Deskripsi
Dapur Sehat Atasi Stunting (DASHAT) adalah program BKKBN berbasis masyarakat di Kampung KB, yang berfokus pada edukasi gizi dan pengolahan bahan pangan lokal untuk mencegah stunting. Program ini menyasar ibu hamil, menyusui, dan balita, dengan menyediakan makanan tambahan bergizi serta memberdayakan ekonomi keluarga melalui pengelolaan bahan makanan lokal yang terjangkau.
Berikut adalah poin-poin penting mengenai DASHAT:
- Tujuan Utama: Menurunkan prevalensi stunting dengan meningkatkan pengetahuan gizi dan memperbaiki pola asuh serta pola makan, khususnya pada 1000 Hari Pertama Kehidupan (HPK).
- Aktivitas Utama: Edukasi gizi, pelatihan memasak menu sehat, demo masak, dan distribusi makanan tambahan bernutrisi bagi kelompok sasaran.
- Pangan Lokal: Memanfaatkan bahan makanan yang mudah didapat, seperti telur, ikan, kacang-kacangan, tempe, dan sayuran, untuk membuat menu yang sehat, terjangkau, dan lezat.
- Pendekatan: Pemberdayaan masyarakat (seperti PKK, UPPKA) untuk mengelola DASHAT secara mandiri (kewirausahaan sosial) agar berkelanjutan.
DASHAT bertujuan agar setiap keluarga mampu menyediakan makanan yang sehat dan bergizi untuk mencegah stunting sejak dini.
Sesi Kegiatan Reproduksi