Pelatihan Ketahanan Pangan "TERNAK KAMBING"
Deskripsi
Kegiatan ini dilaksanakan oleh Pemerintah Desa Bincau dengan sasaran peternak kambing di Desa Bincau. Pada pelatihan ini dipaparkn tentang peluang usaha beternak kambing, prospek usaha kambing, dan tolak ukur keberhasilan usaha ternak kambing. Pemateri kegiatan pada hari ini adalah Bapak Ahmad Nurdiansyah.
Banyak prospek usaha hasil pengolahan kambing seperti: Sate Kambing, Tongseng, Gulai, Sop Kambing, Nasi Goreng, Iga Bakar dan lain-lain. Peluang usaha ternak kambing ini adalah:
1. Usahanya simpel, tidak repot, dan bisa dijadikan sebagai usaha sampingan tidak hanya dijual per ekor tetapi juga bisa diolah, susu, daging, bulu dan kulitnya
2. Kebutuhan masyarakat terhadap kambing sangat besar menunjukkan potensi besar bisnis ini tiap tahunnya terutama menjelng idul adha.
3. Syukuran, aqiqah, hajatan yang memerlukan daging kambing sebagai konsumsi, dll
Juga, dipaparkan faktor penting dalam usaha penggemukan kambing potong, yaitu bibit, pakan, dan manajemen. Tidak lupa pula dijelaskan nurisi pakan pada kambing, managemen pemberian pakan, bahkan pemberian pakan silase ransum komplit.