Pemberian makan tambah
PANRITA
Dipublikasi pada
26 November 2025
Deskripsi
Pemberian Makanan Tambahan (PMT) atau Makanan Pendamping ASI (MPASI) bagi anak usia 6–23 bulan sangat krusial untuk memenuhi kebutuhan energi, protein, dan zat besi yang tidak lagi tercukupi hanya dengan ASI. PMT bertujuan mendukung pertumbuhan fisik, perkembangan kognitif, dan mencegah stunting.
Berikut adalah panduan lengkap pemberian makanan tambahan bagi anak usia 6–23 bulan:
1. Tahapan Pemberian PMT Berdasarkan Usia
Pemberian MPASI harus disesuaikan dengan kemampuan pencernaan dan motorik anak:
- Usia 6–8 Bulan:
- Tekstur: Bubur kental (puree), lumat, atau tim saring.
- Frekuensi: 2–3 kali makan utama sehari + 1-2 kali selingan (camilan).
- Porsi: Mulai dari 2–3 sendok makan, ditingkatkan bertahap hingga setengah mangkuk berukuran 250 ml (sekitar 125 ml).
- Usia 9–11 Bulan:
- Tekstur: Makanan dicincang halus (minced), cincang kasar, atau finger food (makanan yang bisa dipegang).
- Frekuensi: 3–4 kali makan utama sehari + 1-2 kali selingan.
- Porsi: Setengah hingga tiga perempat mangkuk (125-175 ml).
- Usia 12–23 Bulan:
- Tekstur: Makanan keluarga/makanan padat.
- Frekuensi: 3–4 kali makan utama sehari + 1-2 kali selingan.
- Porsi: Tiga perempat hingga satu mangkuk penuh (200-250 ml).
2. Komposisi MPASI/PMT (Isi Piringku)
Setiap suapan harus bergizi tinggi. Komposisi yang dianjurkan meliputi:
- Karbohidrat: Beras, kentang, ubi, jagung, atau singkong.
- Protein Hewani (Sangat Penting): Telur, daging ayam, daging sapi, hati ayam, ikan, atau seafood.
- Protein Nabati: Tempe, tahu, kacang-kacangan.
- Lemak Tambahan: Minyak santan, minyak kelapa, atau mentega/margarin untuk menambah kalori (5-10 gram).
- Sayur dan Buah: Wortel, bayam, brokoli, alpukat, pisang, pepaya (diberikan dalam jumlah terbatas agar tidak mengenyangkan tanpa nutrisi berarti).
3. Contoh Menu PMT Lokal (Posyandu)
PMT berbasis bahan lokal dianjurkan untuk mencegah stunting:
- Bubur Ayam Sayur: Beras, daging ayam cincang, wortel, buncis, kaldu ayam.
- Nasi Tim Hati Ayam: Nasi, hati ayam rebus, tahu, bayam, kaldu ayam.
- Kudapan Tinggi Kalori: Sate telur puyuh, tahu telur sosis, macaronischotel, siomay dimsum, atau nugget ayam homemade.
- Puree Buah: Alpukat, pisang, pepaya.
4. Hal Penting dalam Pemberian PMT
- Konsistensi PMT: Pemberian rutin dilakukan (misalnya selama 60-90 hari) untuk pemulihan dan pemantauan berat badan.
- Kebutuhan Zat Besi: Prioritaskan makanan kaya zat besi (daging merah, hati ayam) untuk mencegah anemia dan stunting.
- Pemberian ASI: Tetap lanjutkan pemberian ASI hingga usia 2 tahun.
- Hindari Gula/Garam Berlebih: Hindari penambahan gula dan garam yang berlebihan. Gunakan bumbu aromatik alami.
Sesi Kegiatan Reproduksi