Edukasi pendidikan melalui live cooking bersama Chef IDA Bagus WP
Deskripsi
Sains de Resto by SCCR menghadirkan Live Cooking bersama Chef IDA Bagus WP pada Minggu, 15 Februari 2026 sebagai bagian dari program edukasi berbasis praktik. Kegiatan ini tidak sekadar demonstrasi memasak, tetapi menjadi media pembelajaran yang menggabungkan teori dan praktik secara langsung. Peserta diajak memahami bahwa proses memasak melibatkan pengetahuan tentang teknik, ketelitian, kreativitas, serta pemahaman ilmiah terhadap bahan dan proses pengolahan.
Dalam konteks edukasi, acara ini menanamkan nilai pembelajaran kontekstual (contextual learning), di mana peserta belajar melalui pengalaman nyata. Chef IDA Bagus WP menjelaskan sains di balik perubahan tekstur, rasa, dan aroma, sehingga peserta memperoleh wawasan yang lebih mendalam, bukan hanya sekadar mengikuti resep. Pendekatan ini membantu membangun pola pikir kritis, kemampuan problem solving, serta keterampilan kolaboratif yang relevan dengan kebutuhan abad 21.
Melalui kegiatan ini, SCCR memperkuat perannya sebagai ruang edukasi kreatif yang mendukung pengembangan potensi masyarakat. Edukasi tidak selalu berlangsung di ruang kelas formal, tetapi juga dapat hadir melalui kegiatan inspiratif seperti live cooking. Dengan suasana interaktif dan aplikatif, peserta tidak hanya mendapatkan ilmu baru, tetapi juga motivasi untuk terus belajar, berinovasi, dan mengembangkan keterampilan secara berkelanjutan.