Pengolahan Belut melalui Metode Pengasapan oleh Masyarakat Dukuh Seklenting
Deskripsi
Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan masyarakat dalam mengolah hasil perikanan melalui metode pengasapan belut serta menambah nilai ekonomi dari hasil tangkapan lokal, yang dihadiri oleh masyarakat dan pelaku usaha rumah tangga di Dukuh Seklenting. Setelah mengikuti kegiatan ini peserta menjadi lebih memahami teknik pengolahan belut secara tepat serta mampu memanfaatkan potensi lokal sebagai sumber penghasilan tambahan.
Kegiatan ini terlaksana dikarenakan usaha yang dilakukan oleh masyarakat Dukuh Seklenting dalam mengajak dan melibatkan warga untuk mengembangkan kegiatan pengolahan belut, sehingga dengan bantuan dan fasilitasi dari peralatan serta dukungan lingkungan sekitar kegiatan proses pengolahan belut melalui metode pengasapan dapat terlaksana dengan baik.
Kegiatan ini terlaksanan dengan antusias peserta cukup baik.