pemantauan pemberian makanan MBG
SUKARAYA
Dipublikasi pada
12 January 2026
Deskripsi
Pemantauan pembagian Makan Bergizi Gratis (MBG) pada hari pertama di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) oleh pihak Puskesmas merupakan langkah krusial untuk memastikan standar kesehatan, gizi, dan higienitas terpenuhi. Berdasarkan hasil pengamatan di beberapa wilayah pada tahun 2025-2026, berikut adalah poin-poin penting pemantauan oleh Puskesmas:
Tujuan dan Fokus Pemantauan Puskesmas:
- Kualitas dan Keamanan Makanan: Memastikan bahan pangan segar, porsi sesuai standar Angka Kecukupan Gizi (AKG), serta proses pengemasan dan distribusi higienis.
- Keamanan Pangan (Food Safety): Melakukan pengawasan dapur SPPG untuk menjamin kebersihan alat, penyimpanan bahan, dan pencegahan kontaminasi silang, seringkali melibatkan tim sanitarian (kesehatan lingkungan) Puskesmas.
- Kesesuaian Menu: Memastikan menu yang disajikan seimbang (nasi, lauk pauk, sayur, buah) dan layak konsumsi.
- Distribusi Tepat Waktu: Memantau waktu pengiriman makanan dari SPPG ke sekolah atau titik distribusi kelompok sasaran (Balita, Ibu Hamil, Ibu Menyusui) untuk mencegah penurunan kualitas makanan
Sesi Kegiatan Keagamaan