Pembuatan Ikan sale

Deskripsi

Ikan merupakan bahan makanan yang banyak dikonsumsi masyarakat selain sebagai komoditi ekspor. Ikan cepat mengalami proses pembusukan dibandingkan dengan bahan makanan lain. Bakteri dan perubahan kimiawi pada ikan mati menyebabkan pembusukan. Mutu olahan ikan sangat tergantung pada mutu bahan mentahnya.

Ikan bukanlah hal yang asing bagi kita khususnya masyarakat Indonesia karena hampir tiap hari kita bisa makan ikan segar, terlebih desa kampung KB Tanjung Lebar yang terletak di kecamatan Bahar Selatan. Ikan segar sangat mudah didapat baik dengan cara memancing sendiri maupun membeli pada penjual atau langsung.

Instansi Pembina Kegiatan

Sasaran Kegiatan