DASHAT
Deskripsi
Dalam rangka percepatan penurunan stunting, melalui sebuah
pendekatan berbasis partisipasi masyarakat di Kampung KB, BKKBN menginisiasi
untuk mendorong terbentuknya Dapur Sehat Atasi Stunting (DASHAT) sebagai upaya
pemenuhan gizi seimbang bagi keluarga berisiko stunting melalui pemanfaatan
sumberdaya lokal yang dapat dipadukan dengan sumberdaya/ kontribusi dari mitra
lainnya. Kegiatan DASHAT diharapkan dapat berkontribusi dalam pencegahan dan
penurunan stunting.
Secara umum kegiatan DASHAT bertujuan untuk meningkatkan
kualitas gizi masyarakat melalui optimalisasi sumber daya pangan lokal dalam
rangka mempercepat upaya penurunan stunting di tingkat
desa/kelurahan. Secara khusus, kegiatan ini bertujuan untuk :
- Menyediakan
sumber pangan sehat dan padat gizi untuk masyarakat, khususnya keluarga
risiko stunting, yaitu keluarga yang memiliki anak bayi dan balita, ibu
hamil, ibu menyusui dan calon pasangan usia subur atau calon pengantin;
- Mengolah
dan mendistribusikan makanan tambahan bernutrisi seimbang kepada keluarga risiko
stunting;
- Memberdayakan
ekonomi masyarakat melalui pengelolaan pangan sehat bergizi berbasis
sumber daya lokal;
- Memberikan
KIE gizi dan pelatihan kepada keluarga risiko stunting untuk pencegahan
dan penanganan stunting dan penyiapan generasi emas;
Memberikan pengetahuan dan keterampilan kepada kelompok usaha keluarga atau masyarakat untuk memproduksi pangan sehat dan padat gizi sesuai dengan kearifan lokal