Demo Masak Egafood Bubur Jagung
Deskripsi
Membuat
bubur jagung yang creamy dan lembut sangatlah mudah. Gunakan kombinasi
jagung manis pipil dan Tepung Maizena Egafood sebagai pengental. Ikuti resep
praktis berikut ini untuk mendapatkan tekstur yang sempurna.
馃洅 Bahan-bahan Utama
路
2 buah jagung manis (serut atau
pipil halus)
路
3 sdm Tepung Maizena Egafood
路
600 ml air (atau 450 ml air + 150 ml
santan)
路
3-4 sdm gula pasir (sesuaikan
selera)
路
1/4 sdt garam
路
1 lembar daun pandan (ikat simpul)
馃嵆 Langkah Pembuatan
1.
Blender Jagung: Blender setengah bagian jagung dengan sedikit air hingga
halus, dan biarkan sisa jagungnya tetap utuh untuk memberikan tekstur.
2.
Masak Jagung: Rebus jagung (yang di-blender dan yang utuh) bersama air,
daun pandan, gula, dan garam. Masak hingga mendidih dan jagung matang.
3.
Larutkan
Maizena: Larutkan 3 sdm Tepung Maizena
Egafood dengan sedikit air dingin di wadah terpisah, lalu tuangkan ke dalam
rebusan jagung.
4.
Kental &
Matang: Aduk cepat dan terus-menerus hingga
bubur meletup-letup, mengental, dan matang. Angkat dan sajikan hangat.
Anda bisa menambahkan kuah santan rebus (santan instan + garam + daun pandan) di atasnya agar rasanya lebih gurih. Temukan variasi resep lainnya di Egafood.
Kegiatan ini terlaksanan dengan antusias peserta cukup baik.