KEGIATAN DEMO MASAK OLEH KADER DASHAT
Deskripsi
Dalam upaya memperkuat strategi pencegahan stunting dari hulu, perwakilan kader Dapur Sehat Atasi Stunting (DASHAT) Desa Kubutambahan mengikuti kegiatan pelatihan dan demo masak. Kegiatan ini digelar di Balai Keluarga Berencana (KB) Kecamatan Kubutambahan pada Jumat, 22 Mei 2026.
Pelatihan ini difokuskan khusus untuk meningkatkan kapasitas dan keterampilan para kader dalam mengolah menu bergizi seimbang. Sebagai ujung tombak pencegahan stunting di tingkat desa, para kader dibekali pengetahuan praktis mengenai kombinasi bahan pangan lokal yang kaya gizi namun tetap terjangkau.
Mengolah Bahan Lokal Menjadi Menu Sehat dan Higienis
Dalam sesi demo masak tersebut, instruktur memperagakan teknik pengolahan makanan yang memenuhi standar kesehatan, antara lain:
Teknik Pengolahan Sehat & Higienis: Memastikan kandungan nutrisi dalam bahan makanan tidak hilang selama proses memasak.
Penyajian yang Menarik: Mengemas menu makanan agar lebih menggugah selera, khususnya bagi anak-anak dan ibu hamil.
Pemanfaatan Pangan Lokal: Memaksimalkan bahan baku yang mudah ditemukan di sekitar lingkungan desa untuk memenuhi kebutuhan gizi harian.
Ilmu dan keterampilan yang didapat oleh para kader dalam pelatihan ini nantinya akan ditularkan dan disosialisasikan kembali kepada masyarakat luas di wilayah masing-masing.
Mewujudkan Generasi Sehat dan Bebas Stunting
Dengan diadakannya pelatihan internal ini, kader DASHAT Desa Kubutambahan diharapkan semakin siap dan percaya diri dalam mengampanyekan program ketahanan pangan keluarga.
Pemerintah Desa Kubutambahan berharap lewat pemenuhan gizi yang tepat di tingkat rumah tangga, target untuk mewujudkan generasi yang sehat, cerdas, dan bebas stunting di wilayah Kubutambahan dapat segera tercapai.
Kegiatan ini terlaksanan dengan antusias peserta cukup baik.