DASHAT (Penyuluhan dan Demo Masak)
Deskripsi
Kegiatan Dapur Sehat Atasi Stunting (DASHAT) merupakan salah satu upaya percepatan penurunan stunting di Kampung KB melalui peningkatan pengetahuan dan keterampilan keluarga dalam pemenuhan gizi seimbang. Kegiatan ini dilaksanakan dengan melibatkan keluarga berisiko stunting, ibu hamil, ibu menyusui, orang tua baduta dan balita, kader KB, kader kesehatan, Penyuluh KB, serta petugas kesehatan dari puskesmas.
Dalam kegiatan DASHAT, peserta mendapatkan edukasi gizi serta praktik langsung pengolahan makanan sehat berbasis pangan lokal yang bergizi, beragam, seimbang, dan aman. Selain itu, peserta juga diberikan pemahaman mengenai pentingnya pemenuhan gizi pada 1000 Hari Pertama Kehidupan (HPK) sebagai periode emas pencegahan stunting.
Tujuan Kegiatan DASHAT
-
Meningkatkan pengetahuan dan keterampilan keluarga dalam menyiapkan makanan bergizi seimbang.
-
Mendorong pemanfaatan pangan lokal sebagai sumber gizi keluarga.
-
Mendukung upaya pencegahan dan percepatan penurunan stunting di Kampung KB.
-
Meningkatkan kesadaran keluarga akan pentingnya pemenuhan gizi pada 1000 HPK.
-
Menguatkan peran keluarga dan masyarakat dalam mendukung tumbuh kembang anak secara optimal.
Hasil Kegiatan DASHAT
-
Terlaksananya kegiatan DASHAT sesuai dengan rencana dan jadwal yang telah ditetapkan.
-
Meningkatnya pemahaman peserta tentang gizi seimbang bagi ibu hamil, ibu menyusui, dan balita.
-
Peserta mampu mempraktikkan pengolahan menu sehat dan bergizi berbasis pangan lokal.
-
Meningkatnya partisipasi dan antusiasme keluarga berisiko stunting dalam kegiatan.
-
Terbangunnya komitmen keluarga untuk menerapkan pola makan sehat di lingkungan rumah tangga.
-
Terdokumentasikannya kegiatan DASHAT sebagai bahan monitoring dan evaluasi program percepatan penurunan stunting di Kampung KB.